经常有朋友在后台留言「喝水都胖，减肥实在太难了」。
那…… 喝水真的会胖人吗？怎样才能科学喝水？
我们特别邀请了营养师谷传玲老师为我们解答所有关于「减肥和水」的疑惑。
喝水容易胖人吗？首先，告诉大家一个好消息：
尽管放心，任何食物吃多了都会胖人，唯独水不会！
这是因为任何食物都有能量。就连被大家推崇为减肥圣品的魔芋也有能量。
做成魔芋丝、魔芋块、魔芋米，能量大概是 7 千卡 / 100 克。
可是水嘛，不管是冷水、还是温水，或是开水，它们的能量，都是 —— 0。
所以任你是谁，任你喝多少，都不可能堆积脂肪。
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有的朋友可能会说，水喝多了会导致水肿，肿肿的不就胖了吗？
严格来说，水肿并不是胖，而且也不是谁喝多了水都会肿。
一般只有得了某些病，比如肝肾疾病、甲状腺疾病、心脏衰竭、癌症，或者做了某些手术影响了淋巴液回流，又或者使用了某些药物，才可能会出现水肿性的体重过重。
而至于咱们大多数人，其实只是单纯的脂肪过度堆积，真的别把胖怪在水身上了。
另外，如果有时候吃的太咸，倒确实会增加水分在体内的滞留，让你看着有点肿。
但这还是不怪水，吃清淡点就行～
喝水可能有助于减肥多项研究显示，喝水可能有助于减肥。
为什么说可能，而不说肯定呢？
我们以 2015 年英国伯明翰大学的一项研究来佐证：
研究者首先将 84 名肥胖的成人随机分成两组。
第一组：三餐前 30 分钟，喝 500 毫升水；第二组：三餐前，想象自己吃饱了。12 周后，第一组比第二组平均多减了 1.3 千克的体重。
第一组有 27% 的人减的体重超过最初体重的 5%，而第二组只有 5% 的人减的体重超过最初体重的 5%。
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研究者认为，让第二组想象自己已经吃饱了，这种意志力的控制也可能反而让他们吃的更多。
看到研究结果，是不是觉得饭前喝水，真的能减肥？
但也不能这么肯定地得出结论 —— 毕竟这个实验只进行了 12 周，还需要更长时间的研究，才能确定长期饭前喝水与体重降低的因果关系。
因此，我才说：饭前喝水可能有利于减肥。
那饭前到底要不要喝水呢？
考虑到饭前喝三五百毫升的水也没啥坏处，比如并不会稀释胃液，影响消化。
所以，我建议想减肥的朋友可以试试饭前喝水，降低一下饥饿感，看看是不是能少吃点饭。
喝凉水可能更减肥既然喝水可能有助减肥，那喝什么水最有效呢？
答案可能是 —— 凉水。
1 毫升水升高 1℃ 会消耗 1 卡能量，如果每天喝 2000 毫升 0℃ 的冰水，身体把水暖到 37℃ 体温会消耗 74 千卡能量。
74 千卡，有多少？
可别小瞧了，那可是 3 把小圣女果（约 300 克）；1 个大个猕猴桃（约 144 克）；8～9 粒腰果（约 13 克）的热量呢。
所以，如果你想减肥，且没有肠胃不适的话，可以考虑喝冰水。
嫌弃制作冰块麻烦，又担心制作过程中交叉污染，或者喝了冰水胃肠不适的朋友，也可以考虑直接喝冷水。
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怎么科学喝水呢？中国居民膳食指南建议，活动量不大的白领男性每天喝 1700 毫升水，白领女性喝 1500 毫升水。
如果你估摸不准，不妨买个带刻度的杯子，试上一两天，就能估摸准喝水的量了。
当然，如果你觉得白开水寡淡，那不妨加点柠檬片、薄荷叶、玫瑰花，立马就好喝不少。