沤肥又称草塘泥、醚肥、窖肥等,所谓沤肥，就是利用能提供植物养分的材料，其中大都是废料，通过
沤制、发酵、腐熟后，形成可被植物吸收利用的有机肥的过程。 沤制材料与方法却大体相同，都是以秸秆
、杂草、落叶、绿肥、稻草和生活垃圾为原材料，混入一定量的人粪尿、厩肥、河塘泥等，在坑中淹水沤
制而成。
传统沤肥的弊端：
具备一定规模的养殖厂每日产生大量的粪便，每日清理出来的粪便急需处理，通常鸡粪可以处理为肥
料和发酵成饲料。传统的沤肥方式不适合规模的养鸡场，因为难以杀灭鸡粪中的有害菌，通常还需要喷施
杀菌消毒药剂，给鸡粪有机肥增加新的隐患，需要时间长，占用场地大，肥力流失严重，其他养殖粪便现
象类同。
现代发酵腐熟的优势：
将干动物粪便呈长条状平铺在地上，按动物粪便重的35%浇水，每吨动物粪便撒益富源菌液5公斤，应
先加入米糠或麦麸稀释，加草粉或草炭100~150公斤。
而后将堆肥翻倒两三遍，堆成高约1米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。后用长方形塑料
布将肥堆覆盖，塑料布与地面相接触，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风吹起。夏、秋季节早晚
要揭膜通风一次（1~2小时），天气晴朗时可在头一天傍晚揭膜，次日早上覆盖。
堆沤4~6天后，堆温可升至50~65℃。如为鲜动物粪便，则先应在地上铺一层秸秆粉，也可用米糠、草
粉、花生壳粉、草炭替代，然后将湿动物粪便铺在上面，按堆料重量撒入0.1%的尿素，按每吨重量撒入20
公斤左右的过磷酸钙，将4公斤益富源菌液与麸皮或米糠混合撒入。
发酵过程中将堆肥翻倒两遍，堆成宽1.5~2米、高1米左右、长度不限的堆，并用棍在堆内打通气孔，
盖上塑料布保温、保湿、保肥。应特别注意通风换气。堆沤10天后可翻堆一次，堆沤20天即能熟透。
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